白桃とシャインマスカットのフルーツサンド

桃を湯むきしてスライスしておきます

1斤4枚切りの食パン2枚を4枚になる様に切り分けます。
ホイップクリームをパンの上に写真の様に搾ります

桃を並べます
ラップでくるみ冷蔵庫で10分ほど寝かせます。

ラップの上から軽く抑えながら斜めにカットします。

桃とシャインマスカットのフルーツサンドを皿に並べます。
残った桃をサイドに置きミントで彩りします。

紅茶を添えて頂きました
フワッと軽くてとても美味しかったです
421kcalです。