2022.9.3.旦那さん弁当

2022.9.3.旦那さん弁当

Description

万願寺とうがらしの牛肉巻き入りの鰤そぼろ弁当。

材料

万願寺とうがらし
3本
牛肉
3枚
適量
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
大さじ1
牛乳
大さじ2
卵そぼろ(甘め)
適量
ご飯
適量
鰤そぼろ
適量
かぼちゃ味噌ごま和え
適量
きんぴらごぼう
適量
大葉
1枚
梅干し
適量

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしを半分に切って、牛肉で巻く。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶして焼き、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、みりん、牛乳を入れて火を通す。

  3. 3

    ②の水分をとばす。

  4. 4

    卵そぼろを作る。

  5. 5

    お弁当箱にご飯をつめ、鰤ぞぼろ、④、③、かぼちゃの味噌ごま和え、きんぴらごぼうをつめ、大葉に梅干しをのせる。

コツ・ポイント

鰤そぼろは、市販の瓶詰めです。万願寺とうがらしは、レンチンしてから巻くと時短になります。

このレシピの生い立ち

久しぶりのお弁当。スーパーで鰤そぼろを見つけて今度のお弁当はコレにしようと決めてました。
レシピID : 7302464 公開日 : 22/09/03 更新日 : 22/09/03

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