海の幸の簡単すぎるクリーム煮

鍋にバターを薄く塗り、魚介類を入れて、エシャロット、白ワイン、カレーパウ
ダー、コンソメスープを入れ、蓋をして加熱する。

暫くしたら、蓋をとって、火が通ったものから素早く取り出し、全部火が通ったら、
キノコ類を入れ、火が通るまでしばらく加熱し、生クリームを注ぐ。

鍋に魚介類を戻し入れ、バターを入れ、塩、コショーで味を整えて出来あがり。あ
ればパセリなど散らして下さい。