生クリーム使いきり!クリームパスタ

生クリーム使いきり!クリームパスタ
シーフードにもニョッキにも
相性抜群のソースです。
←今回の麺は初手作りしたので少し厚みが出ちゃいました(^^;

材料 (4人分)

フェットチーネ
200g
鮭(甘口)
2切れ
ほうれん草
1わ
2かけ
200ml
☆パルメザンチーズ
大さじ2~3
☆塩・コショウ
適量

1

パスタを茹でる為に沸かした鍋で、ほうれん草を茹で、3㎝幅に切ります。

2

鮭は、お酒をふりかけてレンジでチン♪
全体に熱を通して皮と骨を取り除いておく。

3

フライパンにオリーブ油を入れ、みじん切りにしたニンニクを香りがたつまで熱し、①と②、☆を入れ、味を調える。

4

茹で上げたパスタと③を絡めて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ほうれん草が安かったので、家に有った生クリームで考えました。
レシピID : 730449 公開日 : 09/02/08 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/08/16

写真

ニョッキでやってみました!クリーミーであとを引く!また作ります♪

はまはまはまっ子

うわ~。ニョッキにも合いましたか? 色取りもキレイですね。

09/12/21

First tsukurepo mark
写真

鮭フレで代用すみません><生クリームで濃厚贅沢!美味でした☆

ちばたま

わぁ☆素敵なアイデア!参考にさせて頂きます。Thanksです