さつまいもとカジキマグロの酢豚

カジキマグロは、食べやすい大きさに切り水気を拭き
片栗粉まぶす

さつまいもは、半分に切り２センチの半月切りで水にさらして５分待つ　

人参は、皮を剥き
半分に切り同じ２センチの半月切りにする
２のさつまいもと一緒に
人参を５００ワットで３分半チンする

調味料は、全部混ぜておく

フライパンに、油を多めに入れて熱しカジキマグロを揚げ焼きにして火を通してさらにあげる

余分な油を少し拭き取り
野菜を全部入れて炒める
カジキマグロを戻入れ
調味料を入れたら
炒め合わせて
出来上がり