野菜たっぷりタンメン
Description
旦那さんが「うちのタンメンが1番!」と言ってくれますv(‾▼‾*) 塩麹バージョンあり100人に作って頂けて感謝です♡
材料
(2人分)
中華めん(太麺)
2玉
ぶたバラスライス
50g
もやし
1袋
ねぎ
10㎝
キャベツ
100g
ニラ
1/3束
ピーマン
1個
にんじん
適量
水
900㏄
~小さじ2
酢
大さじ1/2~大さじ1
大さじ2
◎塩
小さじ1
◎砂糖
小さじ1/2
■
塩麹バージョン
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
酢
大さじ1/2~大さじ1
肉にまぶす用塩麹
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
野菜を入れ戻してから味を見て薄いようだったら塩(分量外)を加えてください
野菜はシャキシャキ感が残るようにあまり煮ないようにしてください
野菜はシャキシャキ感が残るようにあまり煮ないようにしてください
このレシピの生い立ち
お店で自分好みのタンメンに出会えないので
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