鮭中骨水煮のホイル焼き

1. 1

   

   材料を計量する。鮭中骨水煮缶詰は汁気を切っておく。

2. 2

   

   にんにく：薄切り
   キノコは石づきを落とし、えのき：1/2
   しめじ・エリンギ：食べやすい大きさに切る。

3. 3

   にんじんは千切り、キャベツは太めの千切りにする。

4. 4

   

   アルミホイルを長方形に広げ、野菜、きのこ類を並べる。

5. 5

   

   その上ににんにく、鮭中骨、バターを乗せ、白ワイン（料理酒）をかけ、塩胡椒を適量ふる。

6. 6

   

   アルミホイルで具材を包む。（上半分をたたみ、3辺をそれぞれ2回折って中身が出ないようにする。）

7. 7

   

   トースター、フライパンまたはグリルで加熱する。（トースター：15－20分、フライパン：強火10分、グリル：強火約15分）

8. 8

   

   ホイルに包んだまま火傷に注意しながら取り出し、耐熱皿にのせて缶成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち