我が家のスコーン(ホットケーキミックス)

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Description

ホットケーキミックスを使うことで意外と簡単に作れるスコーン
おやつにも朝食にもgood

材料

少々
バター
50g
 
 
1個
50cc
お好みで
打粉用小麦粉

作り方

  1. 1

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    ボウルにホットケーキミックスと塩、バター(又はマーガリン)を入れ、すり合わせる

  2. 2

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    粉チーズ状になってくるまで指で潰しながら擦り合わせる

  3. 3

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    卵と牛乳を混ぜて、ボウルに注ぐ
    一気には入れず、生地の状態を見ながら、少しずつ増やしていく
    (生地が硬ければ牛乳を足す)

  4. 4

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    手でまとまるくらいになれば、クッキングペーパーを敷いた台に打粉をしてのせる

  5. 5

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    手で押しながら生地を伸ばし5〜6回折りたたむ
    (この時、適当に刻んだチョコを折り目に置くとほどよく混ざる)

  6. 6

    写真

    生地を厚さ2〜2.5cmくらいにのばし、包丁で適当な大きさに切る
    余った卵液をハケで塗る

  7. 7

    写真

    190度に予熱したオーブンで15分焼く
    (我が家は10分ほどで焼き色が十分つくので、下段に移して残り5分焼いています)

  8. 8

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    出来上がり♡

    焼き時間はオーブンによって異なりますので、調整して下さい

  9. 9

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    コストコのホットケーキミックス(1袋325g)でも出来ます
    ただし、塩は入れません

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コストコのホットケーキミックスには塩が入っていて、それが美味しいと思ったので、それ以来森永のホットケーキミックスで作るときにも、少しの塩を入れています(もちろんなくても可)
覚え書き用です
レシピID : 7307668 公開日 : 22/09/08 更新日 : 23/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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からっ風かあさん
お菓子なので、それなりに計量がありますが、HMなので手軽に出来ました。

つくれぽ有難うございます! HMお手軽で助かりますよね^_^

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チボンヌチボー
シンプルレシピでアレンジオッケー、卵液の量は自分で加減して良い生地ができました。ナッツとメープルシュガー入、美味しかったです。

わぁ!しっかり膨らんで美味しそうなスコーンです♡ ナッツとメープルシュガー美味しそう(о´∀`о)

初れぽ
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mihosue
簡単で美味しい😍リピします。

嬉しいコメント有難うございます♡ 是非また作ってください(о´∀`о)