最強☆スコーン
にゃろんの会
作り方
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1
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①の材料全てをボールに入れて、泡立て器で軽く混ぜる
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2
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あらかじめ適当な大きさに切った無塩バターを加え、カード（３参照）で切るように混ぜる
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3
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これがカード。
生地を混ぜたり、切ったり、大活躍！
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4
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全体がボロボロになってきたら、手を使ってバターの固まりが残っていないか確かめつつ、なじませる
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5
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ボールにラップをして冷蔵庫で30分寝かせる
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6
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牛乳とトッピングを加え、カードか手を使って全体をまとめる
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7
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オーブンを200℃に温める
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8
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強力粉で打ち粉をした台で生地をのばし、何回か折りたたむ（ここがパクッと割れる秘密）
＊写真は紅茶スコーン＊
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9
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好きな形に成形したらオーブンで10分から15分焼く
＊写真は16個
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コツ・ポイント
材料は全て冷やしておくとなんだかいい感じです。
このレシピの生い立ち
小淵沢でお店を営んでいるお友達から教えてもらったレシピです。
にゃろんの会
