祝☆敬老の日!ミックスベリーマフィン

祝☆敬老の日!ミックスベリーマフィン

Description

冷凍のミックスベリーを使えば、お店のようなマフィンも簡単!

材料 (4個分)

1個
バター(常温)
50g
砂糖(グラニュー糖)
50g
プレーンヨーグルト
50g
冷凍ミックスベリー(中身用)
大さじ4程度
冷凍ブルーベリー(飾り用)
4粒
ミックスベリーは凍ったまま使います。
オーブンを使いますので、プラスチック製のアイストレイは、使えません。

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、アイストレイ ラージキューブと グランラウンドLを使用します。

  2. 2

    グランにバターを入れ、電子レンジ600W 20~30秒加熱し、溶かす。グラニュー糖を入れよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    卵を割り入れ混ぜる。ヨーグルトを入れ混ぜる。粉を入れ全体を混ぜる。
    ※混ぜ過ぎ注意!

  4. 4

    アイストレイ4か所に生地を型半分くらいまで入れる。その上に凍ったままのミックスベリーを入れ、残りの生地を入れる。

  5. 5

    写真

    型を上から落として、空気をしっかり抜く。最後に、生地の上にブルーベリーを1粒ずつのせる。

  6. 6

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    予熱180℃のオーブンで30分焼く。
    ※竹串で刺して生地が付いてこなければOK!

  7. 7

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    型から外し、粗熱を取る。

コツ・ポイント

スチール芯入りのアイストレイは安定していて、移動はもちろん、取り出しも楽チン!氷だけでなく、残ったスープの保存、お料理に便利です!

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジ、オーブンに合わせて、調整してください。

果物の色がとても鮮やかな甘酸っぱいマフィンです!!
レシピID : 7308262 公開日 : 22/09/16 更新日 : 22/09/17

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