するめの松前漬け

おばあちゃんから教えてもらいました。お酒の肴にも!

材料 (4人分)

するめ
1枚
大さじ2
せん切り昆布
適量
にんじん
40g
少々
◇しょうゆ
大さじ3
大さじ1
大さじ1

1

するめを酒をふってしばらく置き、柔らかくしてから包丁で千切りにする。

2

にんじんは千切りにして塩少々でもみ、しんなりしたらふきんでくるみ、水分を固く絞る。

3

すべての材料を混ぜて出来上がり。

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 73083 公開日 : 02/12/17 更新日 : 02/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
よしっこ 2003年01月13日 14:44
ピックアップされててびっくりしました!
初めてだったのでうれしいです★
簡単なので、是非お試しください~。
写真は、後々載せようと思ってます!
またいろいろ、投稿したいです。


おにぎり 2003年01月14日 10:25
よしっこさん、初めまして。
ピックアップおめでとうございます!

松前漬け、昨日食べたんです。
旦那さんが松前漬け食べたいから作ってくれ。と言われ、食べたことのなかった私は?と思い、一緒にスーパーへ行ったら松前漬けのモトのようなパックがあり、とりあえず買ってみました。
よくかんがえたらよしっこさんのレシピと同じでした~。
今度はするめを買ってきて自分で切ってみたいと思います。

ではまた美味しいレシピ楽しみにしています。
よしっこ 2003年01月14日 23:38
おにぎりさんはじめまして。
ありがとうございます★

また頑張ります~。

         よしっこより
Profile よねたん 2003年03月31日 20:26
昨日近くのデパートで「北海道物産展」なるものに行って、大好きな松前漬けを買ってきたんです。値がはるわりには、甘くていまいちだったんです。これが自分でつくれれば、甘さも自分好みにできるなぁ~と思い、検索でこのレシピにたどりつきました。ぜひ作ってみようと思ってます!
ところで質問です。かつおだしって、粉末のことですか?それともかつおのだし汁??

よしっこ 2003年04月01日 20:48
よねたんさんこんばんは!
返事おそくなってごめんなさい。
かつおだし→2番だしです。

松前漬けおいしいですよね~。
私も大好物なんです(^_^)/
おいしいですよ。
あとはお好みで味を調整しちゃってください。