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大根をスライサーで薄くスライスして、包丁で細切りする。
たまねぎをスライスする。大根とたまねぎを大さじ2の塩で混ぜて10分くらい置いておく。
大根、たまねぎを水に漬けて塩気を取って、水気を絞る。
大葉をキザミ、大根、たまねぎとかにかまをマヨネーズとドレッシングを入れて掻き混ぜれば出来上がり。