ヨード卵光と緑黄色野菜のヘルシーマフィン

Ａの野菜は刻んでレンジに約３分かけて柔らかくする。オーブンは１８０℃に予熱する。

ミキサーに1の野菜とＢを入れてなめらかになるまでかくはんする。

2をボウルに移し、Ｃをふるい入れて粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。

竹串を刺して何も付いてこなかったら取り出しケーキクーラーにのせて冷まして出来上がり。