お弁当にも!揚げないひとくちチキン南蛮♡
Description
揚げないので忙しい朝でも簡単に作ることができます！タルタルソースで美味しく、見栄えもするのでお弁当にピッタリ！
クックYEH6QY☆
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉は1口大に切り、片栗粉をまぶします
-
-
-
2
-
サラダ油を引いたフライパンに1を入れ、ひっくり返しながら焼き目がつくまで中火で炒めます。
-
-
-
3
-
火を止め、砂糖、醤油、料理酒、酢を加え、中火で鶏肉に絡ませます。水分が飛んでとろみがついたらOK！
-
-
-
4
-
〈タルタルソース〉
玉ねぎをみじん切りにしたら耐熱の器に入れ、ラップをしてレンジで(500〜600w)1分程加熱します。
-
-
-
5
-
別の器にゆでたまごを入れ、フォークなどでお好みの荒さにつぶします。出来たら4を加えて混ぜます。
-
-
-
6
-
5にマヨネーズ、塩コショウで味をつけ、お好みで粒マスタード、乾燥パセリを加えて混ぜます。
-
-
-
7
-
盛り付けて上からタルタルソースをかけ、小ネギや乾燥パセリを散らしたら完成!!
-
コツ・ポイント
鶏肉はタレを絡めてしっかり焼き色をつけると、香ばしく見た目も食欲をそそります!!
タレにはにんにくや顆粒だし、タルタルソースにはたくあんやピクルスを加えても美味しいです♩
お弁当にする時はタルタルは別容器に入れたり、保冷剤を入れてください
タレにはにんにくや顆粒だし、タルタルソースにはたくあんやピクルスを加えても美味しいです♩
お弁当にする時はタルタルは別容器に入れたり、保冷剤を入れてください
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が好きで、お弁当でも食べたいと思って作りました♩
あまじょっぱいタレが酸味も相まってご飯が進みます…!!
あまじょっぱいタレが酸味も相まってご飯が進みます…!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックYEH6QY☆
