おもちを練りこんだレーズンパン

おもちを練りこんだレーズンパン
驚くほどふわふわモチモチの焼き上がり。

材料 (一斤)

切り餅
2個(100g)
250g
ドライイースト
3g
3g
15g
140cc
レーズン
80g

1

餅は水でぬらしてからレンジで柔らかくし、表面が乾かないよう、人肌のお湯につけておく。

2

餅とレーズン以外の材料をHBに入れソフトコースでスタート。ほぼ混ざったところで、やわらかくした餅を投入。

3

ミックスコールでレーズンを投入。あとは焼けるのを待つだけ~♪

4

コツ・ポイント

今回使ったお餅は、市販の切り餅です。

焼いた翌日もしっとりやわらか。
トーストしてみると、びっくりするほどサクっと軽い食感。そして中はふわっふわです♪

姉妹パン → おもちを練り込んだ黒ごまパン(ID:723417

このレシピの生い立ち

おもちを練りこんだ生地の釜伸びとふわふわの焼き上がりにほれ込み、黒ごまバージョンをアレンジしました。
レシピID : 730923 公開日 : 09/02/09 更新日 : 09/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/06/27

写真

お餅二個は初めてです!ふんわりもっちり美味しくできました~♪

tapioka18

わ~!すごいきれいに膨らんでます!つくれぽ有難うございます。

13/01/18

写真

生地を参考にさせていただきました♪お餅でモチモチ凄レシピです!

ヵりn

わ~!かわいらしいレーズンパン♪つくれぽありがとうどざいます

09/07/14

First tsukurepo mark
写真

しっとり、もちふわ☆発想に感動!!美味しかったです♪

めいの母ちゃん

つくれぽ有難うございます!気に入っていただけて嬉しいです♪