ヘルシー!ピリッと辛い韓国風冷奴!

ヘルシー!ピリッと辛い韓国風冷奴!
超スピードメニューだけどピリっとおいしい!主菜がやさしい味のときの副菜にぴったり♪温奴にしてもいいですよ♫

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
1丁
◎鶏がらスープの素
小さじ1
◎湯(水でも)
小さじ2
小さじ1と1/2~2
◎醤油
小さじ2
糸唐辛子
適宜
青ねぎの小口切り
適宜

1

写真

豆腐は軽く水切りをして2等分します。

2

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◎の調味料を合わせます。

3

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1に2を等分にかけ、糸唐辛子をあしらってできあがり!豆腐を崩してたれと絡めながらどうぞ。

コツ・ポイント

温奴にする場合は1のときに水切りせず、2等分してからゆでるかレンジにかけ、余分な水分をとればOK!糸唐辛子がなければ、鷹の爪の小口切りや一味でもいいですよ。辛いのが好きな方はコチュジャンを増やし、醤油を減らしてください。寄せ豆腐で作っても♪

このレシピの生い立ち

豆腐とキムチの組み合わせはよくありますが、キムチがないことも。冷蔵庫に常備してある調味料で作ってみました。
レシピID : 730954 公開日 : 09/03/02 更新日 : 09/05/20

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