【簡単】月見オクラ丼の画像

Description

ヘルシーでお腹いっぱいになれる罪悪感の無い丼です!

材料 (2人分)

小1パック
1パック
●めんつゆ
大さじ1・1/2
2個
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    えのきの石づきを切り、半分に切りバラしておく

  2. 2

    写真

    フライパンに入れ、●の調味料を入れて弱めの中火で水気が無くなるまで炒め煮る

  3. 3

    写真

    オクラを輪切りにする

  4. 4

    写真

    沸騰したお湯に入れてぶくぶく湧いてくるまで煮る

  5. 5

    写真

    オクラをザルに上げ水で冷やす

  6. 6

    写真

    まな板に上げて、粗みじんにする

  7. 7

    写真

    丼にえのき、オクラを半々に乗せて、真ん中をくぼませ、卵を乗せ、刻み海苔を掛ける(ちぎった海苔でもOK)

  8. 8

    食べる時にお好みの量の醤油を掛けて、混ぜて食べて下さい

コツ・ポイント

えのきの煮炒めは焦がさいように注意して下さい
温かいうちにお召し上がりください

このレシピの生い立ち

ネバネバのヘルシー丼が無性に食べたくなって作りました
レシピID : 7309901 公開日 : 22/09/11 更新日 : 22/09/11

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