金山寺味噌タルタルからあげの画像

Description

和歌山で作られたおかず味噌、金山寺味噌を使った簡単タルタルソースをからあげに!濃厚な味わいがおつまみにぴったり☆

材料

金山寺味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
からあげ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    金山寺味噌とマヨネーズを混ぜる。

  2. 2

    写真

    からあげにかければ完成☆

コツ・ポイント

金山寺味噌は結構味がしっかりしているので、マヨネーズの量はお好みで調整してください。レモンを絞ってもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

「紀州金山寺味噌」はGI保護制度に登録されており、麹を原料として、大豆、裸麦、米の3種類の全てを使用、具材には瓜、茄子、生姜、紫蘇の全てを用いて製造するといったこだわりの製法で作られています。このおかず味噌を使ったカンタンレシピです。
レシピID : 7310679 公開日 : 22/11/12 更新日 : 23/02/15

このレシピの作者

和歌山県食品流通課
 果樹王国・和歌山県から、フルーツなどを使ったレシピをご紹介します。
 和歌山県は、果樹生産が盛んで、梅、みかん、柿、山椒などの産出量は日本一。また、果樹の栽培品種が多いのも特徴です。
 和歌山県では、「おいしい!健康わかやま」をキャッチフレーズに、年間を通して季節の食材をご紹介しております。是非、ご自宅で和歌山県の果実をお楽しみください。

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