梨の生姜焼きの画像

Description

梨を入れることでほのかに優しい甘味かつ深みが出ます☆生姜をみじん切りにするのがポイントです!

材料 (2人分)

1/2個
生姜
1かけ
1個
お好みで
塩胡椒
少々
大さじ1
醤油
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    梨をすりおろす

  2. 2

    生姜をみじん切り、玉ねぎを繊維に対して垂直にくし切りにする

  3. 3

    フライパンに油を敷き、豚肉を塩胡椒・酒で炒める

  4. 4

    豚肉に火が通ってきたら玉ねぎを加えて炒める

  5. 5

    豚肉と玉ねぎに火が通ったら生姜を加えて炒め、梨を加えて加熱する

  6. 6

    醤油を加えて炒める

  7. 7

    お好みで小ネギを散らす(なくてもOK)

コツ・ポイント

生姜はみじん切りにすることで、生姜の味が感じやすくて個人的にはおすすめです!

このレシピの生い立ち

梨がたくさんあったので^^
梨に甘味があるので、味付けは醤油だけでシンプルにしたところ美味しくできました!
レシピID : 7310740 公開日 : 22/09/12 更新日 : 22/09/12

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