鶏胸肉ロール☆大葉と梅肉巻きの画像

Description

レンジで鶏胸肉ロール

材料

1枚
塩コショウ
適量
好きなだけ
好きなだけ
お好きなたれやぽん酢
☆たれ 参考☆
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を観音開きにして叩いて平たくする。

  2. 2

    軽く塩コショウをして
    大葉と梅肉を鶏胸肉の上に置いてロールします。

  3. 3

    巻いた鶏胸肉をラップにくるみます。

  4. 4

    耐熱皿の上にラップした鶏胸肉を乗せて
    ①500Wのレンジで3分
    ②裏返して更に3分
    ③更に方向を変えて2分

  5. 5

    レンジから出したらラップしたままの鶏胸肉をアルミホイルで包んで冷めるまで放置。

  6. 6

    後はぽん酢やたれ等をかけて食べてください。

コツ・ポイント

しっかり火を通したいので時間が長めかも?
たれは
レンチン後にジップロックや耐熱性ビニール袋に入れて漬け込んでも
食べる直前のたれを煮詰めてかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

自家製の梅肉と大葉が沢山あったので作ってみました。
レシピID : 7311097 公開日 : 22/09/12 更新日 : 22/09/30

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