きれいなハートの、ロールケーキ。

きれいなハートの、ロールケーキ。

Description

ハートの形のロールケーキ♪
きれいなハートに仕上げます。
特別な日、特別な人に。

材料

30×30センチ型で焼いた生地(レシピID :730822
1枚
ラズベリーピンク、くりーむ。
200g
15g
冷凍ラズベリー
80g

作り方

1

写真

30×30センチの型で生地を焼きます。(レシピID :730822 )クリームを8分立てにします。

2

写真

生地をカットします。まずは18㎝にカット。長い辺を半分にカット。3枚になります。下の2枚を使います。   

3

写真

手前側と奥側をななめにカットします。クリームをのせ中央がこんもりするようにぬります。残ったクリームは後で使います。

4

写真

しずく型になるようにパタンとします。手前側と奥側のカットした部分をくっつけるように合わせます。

5

もう1枚も同じように作ります。ラップなどで包み冷蔵庫に。

6

写真

ハート形を考えながら、丸まっている側(画像左側)の中心より下側の生地を、カット面が斜めになるよう切ります。

7

写真

もう1つも同じようにカットします。 2つをくっつけます。

8

写真

残してたクリームを接着剤がわりにぬり、合わせます。生地のカットした面をしっかり合せてハートの形に整えます。

9

ラップなどに包み、冷蔵庫でしっかり休ませます。

10

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しっかりと冷やしたら、両端を切り落とし、お好みの大きさにカットしてください。

11

写真

できあがり♪

12

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追記です。 3でカットするときは斜め45度くらい、こんな感じです。両端をカットしておくとしずくの形を作りやすいです。

コツ・ポイント

6の、カットのとき、生地のみを、そぎとるような感じで、切り取ります。
9の、ハートの形にあわせて、冷蔵庫で休ませている間、途中で下になる面をかえると、きれいに仕上がります。
2で、残った生地は、トライフルなどに♪

このレシピの生い立ち

ロールケーキを、ハートの形にしたらかわいいと思い、作りました。
レシピID : 731146 公開日 : 09/02/09 更新日 : 12/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

13/02/14

写真

アレンジさせていただきました♪彼が喜んでくれてよかったです☆

DHケロ

プレーンの生地もかわいいですね。喜んでもらえて嬉しいです^^

13/02/11

写真

一目惚れしたので巻き方を真似しました♡難しかった〜(>_<)

ぬこすこ

作ってくださり嬉しいです!れぽありがとうございました^^

13/01/31

写真

クリーム乗せる前生地を曲げたら折れていきなり凹む!タワーに変型!

yuko&martin

素敵なタワーケーキですね!おいしそうです^^

12/07/13

写真

冷凍ブルーベリーで作りました!かわいいし大満足です\(^o^)/

くまにゃぁん

きれいなハートですね。れぽありがとうございます^^

Profile レミア 2009年02月16日 13:06
3工程の>手前側と奥側をななめにカットします がいまいちワカリマセン^^;もう少し説明ください><;是非トライしたいので!お願いします
esu♪ 2009年02月16日 16:11
レミアさん、はじめまして。
こちらの説明がわかりにくくて、申し訳ありません(汗)
2でカットした後、切り口が垂直になっていると思うのですが、しずくの形を作るとき、端と端をぴったりくっつけたいため、手前と奥の端を、ななめ45度くらいの角度にカットしたいのです。
両端を斜めのカットしておくと、しずくの形をつくりやすいと思います。
(普通のくるくる巻くロールケーキでも、巻き終わり側を斜めのカットすると思うのですが、それと同じような感じです。)
Profile レミア 2009年02月17日 10:40
丁寧なご説明ありがとうございましたm(__)m
一度トライしますので楽しみに?待っててください^^;
なんせ・・・料理系は不得意で未経験なのでほんとわかってなくってすみません(苦笑)
esu♪ 2009年02月17日 23:59
いえいえ、とんでもないです~。
文章での説明は、むずかしいですよね(汗)
また、わからない点がありましたら、お気軽にご質問ください♪
ご報告、楽しみにお待ちしております♪♪