レンジで桜餅

レンジで桜餅
レンジっであっというまに桜もち完成だよ

材料 (8個分)

道明寺
100g
砂糖
30g
140g
紅麹
適量
こしあん
120g
桜葉
8枚

1

写真

道明寺粉、砂糖、ぬるま湯(40℃位)を耐熱容器に入れ混ぜる

2

写真

30分間そのままにしておき紅麹を混ぜる

3

写真

ラップをかけ、レンジ600wでラップし2分程度加熱し軽く混ぜラップし2分程度加熱軽く混ぜるラップし2分程度加熱

4

写真

餡15gを丸めておく

5

写真

手に水をつけて中餡15gを生地25gで包みます

6

写真

7

写真

桜葉の裏側が外側になるように包む

8

9

10

コツ・ポイント

*桜葉は軽く水洗いし30分ほど水につけて塩抜きをする

このレシピの生い立ち

春を味わいたくてレンジでできないかな~~って
レシピID : 731204 公開日 : 09/02/09 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/04/04

写真

桜餅はこしあんに限りますね。先日の法事にも今日のお花見にも♪

uronn

そうですよね。レンジだから簡単やしつくりやすいやろありがとう

11/04/11

First tsukurepo mark
写真

食紅より自然な紅麹の色が良いですね。家族にも好評でした。

keimama

作ってくれてありがとう!自然な風味がいいでしょ