秋キノコのお浸し

漬け汁を作っておく。

ほうれん草は軽く茹でるかレンチンで。
4cm位に切ると食べやすいかと。

キノコ類は食べやすく小房に分けるか小さめに切る。その他キノコ類何でも。

菊花は生ならゆでておく。
乾燥したものはお湯で戻して使う。

全部混ぜ、漬け汁に入れて味を染み込ませる。

器に入れ、好みでごま油と白ゴマで。