詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

イチジクとブッラータチーズのサラダ

イチジクとブッラータチーズのサラダの画像

Description

【広報とよた2022年10月号掲載】
自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。

材料 （４～５人分）

イチジク（中サイズ）
2個
キュウリ
1本
赤タマネギ
4分の1個
プチトマト
5個
ブッラータチーズ （※）
100㌘
★レモン汁
30㏄
★オリーブオイル
30㏄
★塩
適量
■ ＜仕上げ用＞
オリーブオイル
適量
粗挽き黒コショウ
適量
※ブッラータチーズがない場合は、モッツァレラチーズでも可

作り方

  1. 1

    イチジクをよく洗い、皮付きのまま８等分にくし切りする

  2. 2

    キュウリは千切りにし、赤タマネギは薄切りにし、プチトマトは半分に切る

  3. 3

    ボウルに行程1と行程2を入れて、★であえる

  4. 4

    器に行程3を盛り付け、真ん中に半分に切ったブッラータチーズを載せる

  5. 5

    仕上げにオリーブオイルを回しかけ、粗挽き黒コショウを振ったら完成♪

コツ・ポイント

豊田市のイチジクは主に上郷、高岡、高橋、猿投地区で栽培され、品質が良く人気があります。
8月から11月中旬まで収穫・出荷され、市内の各スーパーなどで購入できます。

このレシピの生い立ち

地産地食応援店「italian&wine　charcoal」の宮越さんに、とよたのイチジクを使ったサラダのレシピを教わりました。
レシピID : 7313540 公開日 : 22/10/03 更新日 : 23/02/28

このレシピの作者

豊田市
豊田市
豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
豊田市
イチジクとブッラータチーズのサラダ
by 豊田市