祝☆敬老 キャラメルナッツマフィンの画像

Description

生地にキャラメルソースを混ぜこみ、上にはキャラメルナッツを!

材料 (4個分)

1個
バター(常温)
50g
砂糖(グラニュー糖)
50g
キャラメル
15個(60g)
大さじ3
オーブンを使いますので、プラスチック製のアイストレイは、使えません。

作り方

  1. 1

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    今回は、アイストレイ ラージキューブと グランラウンドLを使用します。

  2. 2

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    グランにバターを入れ、電子レンジ600W 20~30秒加熱し、溶かす。グラニュー糖を入れよく混ぜる。

  3. 3

    卵を割り入れ混ぜ、ヨーグルトを入れ、よく混ぜる。粉を入れ全体を混ぜる。
    ※混ぜ過ぎ注意!

  4. 4

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    耐熱容器にキャラメルと牛乳を入れ、600W 1分30秒加熱する。熱いうちによく混ぜる。

  5. 5

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    キャラメルソース大さじ2-3をマフィン生地に入れ、2回程度大きく混ぜる。

  6. 6

    残りのキャラメルソースにナッツを入れてよく混ぜる。飾り用に少し取り分け、生地に残りのキャラメルナッツを加え、軽く混ぜる。

  7. 7

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    アイストレイに生地を4等分して入れる。残りのキャラメルナッツをのせる。

  8. 8

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    トントンと型を落とし空気を抜く。
    予熱180℃のオーブンで25分焼く。
    ※竹串で刺して生地が付いてこなければOK!

  9. 9

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    型から外し、粗熱を取る。

コツ・ポイント

スチール芯入りのアイストレイは安定していて、移動はもちろん、取り出しも楽チン!氷だけでなく、残ったスープの保存、お料理に便利です!

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジ、オーブンに合わせて、調整してください。

表面のキャラメルが溶け、カリッとした食感がおいしい!是非焼き立てのカリカリ&フワフワをどうぞ!
レシピID : 7313547 公開日 : 22/09/18 更新日 : 22/09/18

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