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サムゲタン風スープ

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Description

本日はサムゲタン風スープ、ふりかけご飯、ほうれん草ナムル、にくだんご、オレンジでした。

材料

水
1000ｃｃ
鶏モモ肉
60ｇ
にんにく
小さじ1/2
生姜
小さじ1/2
精白米又はもち米
大さじ１
人参
40ｇ
大根
60ｇ
白菜
60ｇ
生シイタケ
１個
ゴマ油
小さじ１
鶏ガラ粉末
小さじ1強～
食塩
少々

作り方

  1. 1

    人参、大根はいちょう切りにします。白菜は短冊切り、しいたけは千切りにします。

  2. 2

    鶏肉は小さめにスライスします。

  3. 3

    鍋に水と全ての材料を加え煮込みます。

  4. 4

    ３が煮えたら鶏ガラ、塩で味を調え最後にゴマ油を加えて完成です。

コツ・ポイント

水からにて煮込みます。
米の量を調節してお好みで作りましょう。

このレシピの生い立ち

朝晩の寒暖の差が出てきましたので、簡単でPFCバランスのとれたスープをと思い掲載させていただきました。忙しいお母さんに味方のお料理ですよ。！
レシピID : 7313586 公開日 : 22/09/15 更新日 : 22/09/15

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サムゲタン風スープ
by 帯広の森幼稚園