鮭キャベツ炒め♪手足腹部の冷えに簡単薬膳

1. 1

   

   材料をそろえる

2. 2

   

   キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角に切る

3. 3

   

   人参を千切りにする

4. 4

   

   適当な袋に片栗粉を入れて、軽く塩こしょうした鮭にまぶし、余分な粉ははたいておく

5. 5

   

   味噌・しょうゆ・酒を混ぜて、味噌だれを作る

6. 6

   

   フライパンを火にかけて、油少々を入れて、鮭の皮を下にして焼く

7. 7

   

   片面に焼き色がついたら、裏返し焼いて、人参を入れて

8. 8

   

   その上に、キャベツを入れて

9. 9

   

   火が通りにくいようなら、蒸し焼きにする

10. 10

    

    味噌だれを入れて、混ぜて

11. 11

    

    出来上がり！鮭とキャベツを混ぜながら食べてね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち