うるいの酢みそ和え

うるいの酢みそ和え

Description

うるいはくせがなく、食べやすい山菜です。
さっと茹でて定番の酢みそで和えました。

材料 (2~3人分)

うるい
1束
酢みそ
みそ
大さじ1と1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

1

お湯をわかし、うるいは食べやすい大きさに切ってさっと茹でる。

2

冷水に取り、絞って皿に盛る。

3

調味料を混ぜて酢みそを作り、適量をうるいにかけて完成。

4

2011.4.4初のつくれぽ10人達成しました✿作ってくださった皆さんありがとうございます♫♪

5

コツ・ポイント

さっと茹でること。

このレシピの生い立ち

八百屋さんに教えてもらったうるいの食べ方です。
レシピID : 731435 公開日 : 09/02/14 更新日 : 12/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (28人)

14/04/17

写真

人生初うるい!美味しく頂きました!酢味噌の配合もすごく好み♪

a_miii

お口に合って良かったです!ありがとうございます^^

14/04/05

写真

初うるいに挑戦!!おいしくて新たな発見でした!!酢みそも絶妙!!

まるまるまるた

初挑戦に選んで下さり、感謝です!美味しくてよかったです♪♪

14/03/29

写真

さっと茹でて歯触り◎美味しかったです。

ゆつは

ありがとうございます!とっても美味しそうですね^^

14/02/27

写真

酢みそで頂戴するのが一番美味しいですね

かごりの

ありがとうございます!酢味噌が一番ですよね^^

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