うるいの酢みそ和え
Description
うるいはくせがなく、食べやすい山菜です。
さっと茹でて定番の酢みそで和えました。
さっと茹でて定番の酢みそで和えました。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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お湯をわかし、うるいは食べやすい大きさに切ってさっと茹でる。
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2
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冷水に取り、絞って皿に盛る。
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3
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調味料を混ぜて酢みそを作り、適量をうるいにかけて完成。
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4
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2011.4.4初のつくれぽ10人達成しました✿作ってくださった皆さんありがとうございます♫♪
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5
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コツ・ポイント
さっと茹でること。
このレシピの生い立ち
八百屋さんに教えてもらったうるいの食べ方です。