おもてなしにもぴったり!「鶏ハム」

おもてなしにもぴったり!「鶏ハム」
朝ご飯の一品に、お弁当に、おつまみにピッタリ!
時間はかかるけど、手間のかからない「鶏ハム」

材料

鶏むねにく
1枚
大さじ1
砂糖
大さじ1~2

1

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ビニール袋にいれ、空気を抜き、冷蔵庫で一晩寝かせます。

2

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軽く水洗いして、沸騰したお湯にいれ、5分ほど茹でたら、8時間ほど放置します。(あまり煮立たせない方がいい)

3

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引き上げて水気を切り、スライスして盛り付け。
茹で汁は、チキンコンソメをまぜて、好きな具を入れたら、チキンスープに。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「鶏ハムくらぶ」というサイトを参考に、鶏ハムをつくってみました。
レシピID : 731551 公開日 : 09/02/09 更新日 : 09/02/09

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