おいしくてかわいい♪♪洋梨のタルト

タルト作り。
バターを室温に戻し、よく練る。
砂糖を少しづつ加えて、しっかりすり混ぜる。

ふるっておいた薄力粉、卵を加えよく混ぜる。

生地を一まとめにして、冷蔵庫で1時間寝かせる。

ふるっておいたアーモンドプードル、卵、ラム酒、コーンスターチを順に加えて、その都度しっかり混ぜる。

タルト生地を型に敷き詰め、フォークで空気穴をあける。
170℃で15分空焼きをし、冷ましておく。

タルト型にアーモンドクリーム、スライスした洋梨をのせる。
170℃で35分焼く。

タルト生地が少しだけ余るので、いつもクッキーを作ります。
170度で15分。サクサクで美味しいですよ！