アラジントースター｜オレンジ・クッキー
Description
オレンジピールと焦がしバターで、カリカリとしたあっさりした食感に、仕上げました。
もりたひでみ
材料
（21個ほど）
作り方
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1
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バターを適当な大きさにカットし（焦げにくい）卵焼き器やフライパン、鍋などを使い、中火で加熱します。
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2
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卵焼き器やフライパンなど、底の浅いものを使う場合は、油が飛び散るため、フタをしてください。
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3
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しだいに水分が蒸発し「パチパチ」という音がします。
水分がなくなれば、音がなくなります。それまで待ちましょう。
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4
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音が静かになり、やや焦げ目がついてきたら、火を止めます。
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5
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ザルにキッチンペーパーをしき、バターをこします。焦がしバターが完成しました。（こすのに時間がかかるので次の工程へ）
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6
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◆を全て、ふるいにかけます。
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7
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[6]にオートミールとオレンジピールを加え、混ぜ合わせます。
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8
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[5]と卵、牛乳を混ぜ合わせます。
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9
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[7]に[8]を入れ、混ぜ合わせます。
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10
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途中からは、手でこねていきます。
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11
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［10］をてきとうな大きさに丸めて平らにしていきます。
※1個18～20gなど。
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12
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［11］を（4cm以上など）高さがある天板の上に【くっつきにくいアルミホイル】をしいた上に置きます。
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13
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私は【イシガキ産業 グリルパン 深型 プレート 幅18×奥24.5×高4.5cm 1,480円】を使用しています。
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14
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アラジントースターで、140度で15分焼けば完成。
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コツ・ポイント
焼く時の天板は（4cm以上など）ある程度の高さがなければ、焼けにくく、時間がかかってしまいます。
このレシピの生い立ち
オレンジピールを使った、あっさりしたクッキーを作りたいと思い、考案。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もりたひでみ
