材料ひとつ♡簡単とろ〜りタイ風揚げ玉子

Name: 材料ひとつ♡簡単とろ〜りタイ風揚げ玉子
Yield: 揚げ玉1個分
Ingredients: 卵 1個; ＊揚げるサラダ油

Description

きっとハマるカリッとろ〜♡の食感♪
主役としてそのままでも良し♡
カレーに添えるも良し♡
未体験の卵は万能の食べ方です♡

1個

■ ＊揚げるサラダ油

揚げ油は菜箸を入れて泡立つ程度まで充分熱します。卵を入れた途端に白身がウワッと広がりますが、ヘラで畳むようにまとめると丸くなります。手早く返しながらキツネ色に仕上げます。時間が経つと予熱で黄身が固まってしまうので、食べる直前に作って下さい！

以前タイ料理で食べた味が忘られず再現しました。

レシピID : 7316269 公開日 : 22/09/23 更新日 : 23/04/21