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やや厚めに切る。輪切りでも◎ダイスカットするとお菓子作りやパン作りに使いやすいです
10分ほどさらす
鍋にさつま芋、さつま芋の重さ25〜30％量の砂糖、ひたひたの水
ぐるっと混ぜて馴染ませて火にかける
沸いたら灰汁を取り除き、中弱火に
落とし蓋をして7分(水が無くならないように注意)
煮崩れない程度に柔らかくなったら火を止め
さつま芋の重さ4%量のバター
ほんの少しの醤油を入れ、鍋のまま冷ましてできあがり！
つくれぽありがとうございます！ツヤっと仕上がっていて美味しそうです〜◎ぜひまた作ってくださいね〜(^^)
つくれぽありがとうございます！パーセント表記の良いところは分量分かりやすいところですよね(^^)どんな量でも仕込めちゃいます★
つくれぽありがとうございます！美味しく食べていただけて嬉しいです◎余りさつまいもの定番にしてくださいね〜♪
まーさんちのごはん
まーさんちのごはん
