五目豆　圧力鍋で簡単★常備菜　時短

シイタケ、大豆は水で戻しておく。（冷蔵庫で一晩かけて戻しました）

人参、大根、レンコン、ごぼう、干しシイタケは全て、1cm角位にきり、レンコンとごぼうは酢水にさらしておく。

圧力鍋に全ての材料と調味料を入れ、シイタケの戻し汁をひたひたになる位まで入れる。（今回は300cc入れました）

圧力鍋は鍋によって圧力が違うので、仕上がりで時間は調整して下さい。
（容量4.5ℓの圧力鍋使用）
出来上がりたっぷり。