鶏ひき肉と茄子のバター醤油パスタ
あいらんど0402
作り方
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1
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パスタは1.5人前ほど茹でておく
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2
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ナス3本を輪切りにしてレンジで1分ほどチンする。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひいて鶏ひき肉を炒め、ざっと火が通ったら茄子も炒める。
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4
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塩コショウで軽く味付けをし、パスタと茹で汁大さじ2を入れて混ぜあわせる。
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5
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バター大さじ1と醤油大さじ1.5をいれてよく混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
茄子はレンジで柔らかくしておくことで、トロトロになります。
このレシピの生い立ち
家にナスがたくさんあり消費したかったのと、アプリトップで醤油バター味のおかずを見て閃いたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あいらんど0402
