応用がきく、肉みそ

ラーメンの上に!レタスに包んで!ごはんと一緒に!パンに挟んで♪なんにでもあいます。

材料

豚ひき肉
100g
水1/4カップ
1/4カップ
サラダ油
大さじ1
1かけ 
1かけ
白ねぎ
1/4本
ゆでたたけのこ
30g
干ししいたけ
4枚
中華スープ
中華スープの素をつかって
八町みそ
大さじ3
砂糖
大さじ2
少々
こしょう
少々
少々
大さじ2

1

サラダ油を熱してにんにく・しょうが・を炒める。豚肉を入れて肉がほぐれるまで炒める。

2

中華スープ・八町みそ・テンメンジャン・砂糖・酒・こしょう・ごま油を加えて混ぜる。
※味をみて調節してください。

3

ひと煮たちすれば、白ねぎ・たけのこ・しいたけを入れて混ぜ再度煮立たせる。

4

片栗粉を、同じ分量の水で溶き3に回しいれとろみをつける。

5

6

7

8

9

コツ・ポイント

保存はだいたい、冷蔵庫に入れて2週間くらい。

このレシピの生い立ち

中華が好きなので研究しました。
レシピID : 73180 公開日 : 02/12/18 更新日 : 02/12/18

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