スパイシーサワークリームコーヒーケーキ

＜ストルーセルを作る＞グラニュー糖、小麦粉、シナモン、塩、ナツメグ（またはクローブ）を混ぜる。

①に溶かしバターを加え、もろもろになるまでさっくり混ぜる。ナッツを加える。

＜本体を作る＞オーブンを200度に予熱する。マフィン型6個に紙を敷く

別のボウルにバターをなめらかになるまで混ぜ（2分ほど）、砂糖を加えふわふわになるまで混ぜる（さらに4分ほど）

卵を一つずつ加え、その度によく混ぜる

サワークリームとバニラエッセンスを加える。

半量をマフィン型の底に入れ、半量のストルーセルを乗せる。もう一度繰り返す。

予熱したオーブンで18−22分焼く。
（20センチ角形なら30−40分）