きゅうりの酢醤油漬け

きゅうりの酢醤油漬け
浅漬けもさっぱりしていて美味しいけど、お醤油味もごはんにマッチして美味しいです

材料

きゅうり
3本
20cc
砂糖
大さじ2
塩昆布
適量

1

きゅうりは5、6ミリの輪切りにする。
だししょうゆ、酢、砂糖を鍋に入れて火にかけ、一煮立ちさせ、きゅうりを入れる。

2

鷹の爪と塩昆布をまぜて冷ましておく。
冷めたら冷蔵庫で保存する。

3

4

コツ・ポイント

小さなお子様がいるおうちは鷹の爪を少なめに。
漬けた次の日くらいから味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

娘がきゅうりの漬物が好きで、同じ味だと飽きてしまうので、塩味にしたり醤油味にしたり、いろいろ試しています。酢醤油で漬けてみたら美味しくて好評でした。
レシピID : 731868 公開日 : 09/02/10 更新日 : 09/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/27

First tsukurepo mark
写真

しっかり味でおいしー!!(о´∀`о)

ユーロン

しっかり味がついてご飯にもお酒にも合いそうですね!