白身魚のフリッター
作り方
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1
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白身魚を一口大に切り、塩コショウで下味をつける
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2
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てんぷら粉・牛乳・マヨネーズを混ぜて衣を作り、切り身にまとわせる
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3
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180℃で揚げれば完成!
海老・いか・オクラなどの野菜を揚げても美味しいです!
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コツ・ポイント
衣が重めなので具材につきすぎてしまわないように!
このレシピの生い立ち
料理好きの友人から教わったレシピです!
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白身魚を一口大に切り、塩コショウで下味をつける
てんぷら粉・牛乳・マヨネーズを混ぜて衣を作り、切り身にまとわせる
180℃で揚げれば完成!
海老・いか・オクラなどの野菜を揚げても美味しいです!