子供の好物♡海老フライ恵方巻き(巻寿司②

子供の好物♡海老フライ恵方巻き(巻寿司②
息子の大好きな海老フライを巻いてみました。

材料 (太巻き1本分)

寿司飯
 ご飯
1合分
 海老フライ
3本
 とびっ子
大さじ2
 卵焼き:卵(塩・こしょう)
1個(少々)
 カニかまぼこきゅうり
2切れ
 みず菜
少々
海苔
1枚

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冷凍食品のえびフライを180度くらいの油で揚げる。

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固めの炊き立てのご飯に、団扇で扇ぎながらすし酢をかける。

3

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巻き簾に裏面を上にした海苔をおき、手前1.5cm、巻き終わり3cmほどのこし寿司飯を広げる。

4

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やや手前寄りに具をのせる。

5

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具が崩れないように巻く。

6

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恵方巻きならこのままで、ガブリ!

7

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醤油マヨネーズかタルタルソースをつけて召し上がれ。

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息子の好物サーモン巻きで。

コツ・ポイント

寿司飯が多すぎると巻くとはみ出すので、量を控えめにしましょう。
1回切るごとに包丁をきれいにし濡らすと、カット面が美しいです。

このレシピの生い立ち

息子の大好きな海老フライを巻いてみました。
レシピID : 731906 公開日 : 09/02/10 更新日 : 09/03/06

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