止まらないっ!セロリと大根の梅昆布和え

止まらないっ!セロリと大根の梅昆布和え
梅干と塩こんぷでさっぱりと箸休めにぴったり!
でも美味しくて休むどころか、こればかり食べてしまいます(^^ゞ

材料

セロリ
お好みで(細め4~5本程度)
大根
お好みで(5センチ位)
梅干
お好みで(梅干2コ)
塩こんぷ
少々

1

セロリは薄く皮を剥き、斜めに薄切り
大根もセロリにあわせて薄く短冊切り

2

セロリと大根に塩をふって、しぱらく置きます。

3

しんなりとしたら流水で塩分を洗い流し、水気をよく絞る。
※梅干と塩昆布で和えるので、塩分はなるべくしっかり取って下さい

4

梅干の果肉を包丁でたたき、水気を絞ったセロリ・大根・少々の塩昆布とで和える

5

すぐ食べられますが、冷蔵庫で少し冷やしたほうがさらにGOOD(^^♪
セロリ好きは箸がとまりません!

コツ・ポイント

梅干・塩こんぶと塩気の強いものと和えるので、
塩もみした後の水洗いは必ずしてください。
また梅干・塩こんぷの入れすぎにも気をつけてくださいね!

このレシピの生い立ち

残った野菜の救出!
レシピID : 731969 公開日 : 09/09/27 更新日 : 09/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/03

First tsukurepo mark
写真

さっぱりおいし。子供がセロリ食べました。ご馳走様でした

るりご

お子様が食べてくれたのが何より嬉しいです♪ありがうございます