ニンニクのふんわりスープ

ニンニクのふんわりスープ
寒い朝など簡単に作れるほーっとあったかスープです。

材料 (2人分)

2~3かけ
1個
ほうれん草
半把~1把
1~2個
お水
500~600cc
塩胡椒
適宜

1

スライスしたニンニクを多目の油でかりっとさせます

2

コンソメを入れたお水を沸騰させます

3

沸騰したらほうれん草を茹でます

4

ほうれん草がお好みの固さに茹で上がったらニンニクチップと溶き卵を入れます

5

塩胡椒で味を調えたら出来上がりです

コツ・ポイント

材料はお好みで加減して下さい。
卵に火を通しすぎない方が美味しいと思います。
ニンニクは市販のニンニクチップを使っても。
また、ほうれん草は茹でておいたものを最後に入れても良いかと思います。

このレシピの生い立ち

アルバイト先のレストランで出しているものを簡単にアレンジしました。
レシピID : 731981 公開日 : 09/02/12 更新日 : 09/02/12

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