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かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物の画像

Description

初めて作ったかぼちゃ料理がこの煮物です。
昔からレシピは変わらず、思い出の味です。

材料 （2人分）

かぼちゃ
３００ｇ
★水
２００cc
★しょう油
大さじ２杯
★酒
大さじ１．５杯
★砂糖
大さじ１．５杯
★みりん
大さじ１．５杯

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃのワタをざっくりと取り除きます。

  2. 2

    写真

    適当な大きさにカットします。
    （皮はむきません）

  3. 3

    写真

    鍋に★を全て入れ、軽く混ぜてからかぼちゃを入れます。

  4. 4

    写真

    中火で煮始めます。

  5. 5

    写真

    沸々してきたら弱火にして、アルミホイルなどで落し蓋をします。

  6. 6

    徐々に煮汁が減ってきます。
    竹串などがスッと通るくらい柔らかくなったらOKです。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がり。
    お熱いうちにお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

皮にも栄養がいっぱいあるので、基本的にはむきませんが、堅い部分など気になるところがあったら、包丁で取り除きましょう。

このレシピの生い立ち

かぼちゃには色々な調理法がありますが、この季節になると食べたくなる一品です。
レシピID : 7319962 公開日 : 22/09/24 更新日 : 22/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年1月15日
写真
U_Uumi☆
良い感じの甘さで好きな味でした。また作ります。
#かぼちゃ大好き #かぼちゃ定番 #かんたんヘルシー #常備菜に最適 #副菜にぴったり #かぼちゃの煮物はこれ
2022年10月24日
写真
K1TR1
ちょうどよい味でした。
#かぼちゃ #かぼちゃ煮物
2022年9月26日
初れぽ
写真
ちゃぎー
美味しくいただきありがとう
#ヘルシー #美味しい #旬の野菜
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( )
土星ちゃん
かぼちゃの煮物
by 土星ちゃん