トマト鍋

トマト鍋
とろ~り、まろやかな味に仕上がりました。
鶏肉は一旦焼いた方が、断然美味しいです。
子供も、たくさん食べてくれます♪

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
ホールトマトorトマト
1缶or2,3個
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
しめじ
1房
バター
大さじ1
固形スープ
2個
ケチャップ
大さじ1と1/2
小麦粉
適宜
適宜
小さじ1/3

1

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、小麦粉をまぶす。
フライパンに油をひき、鶏肉をこんがり焼く。

2

玉ねぎはくし型、にんじんはイチョウ切り、しめじはバラバラにわけておく。
トマトの場合は、ざく切りにしておく。

3

鍋にホールトマト、玉ねぎ、にんじん、しめじ、①の鶏肉の鶏肉、バター、固形スープの順に入れ、中弱火で30分煮る。

4

最後にケチャップと塩を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

私はシャトルシェフを使っているので、10分ほど似た後
かなりの時間放置しているのですが
ものすごくまろやかになります。
入れる野菜は、いんげん、えのきなども美味しいと思います。
焦げるといけないので、弱めの中火をお勧めします。

このレシピの生い立ち

いろいろ放り込んで煮るだけの、お手軽料理です。野菜もたっぷり食べられます。
レシピID : 732006 公開日 : 09/02/10 更新日 : 10/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

12/08/06

写真

また食べたくなって♪トマト嫌い夫婦が大好きなこのレシピ感謝です♪

プミッキィ☆

うれしいです。つくれぽありがとう♪(#^.^#)♪

10/07/08

写真

リピ♪にんにくも炒めて加えました☆鶏肉トマトレシピはこれが一番♪

プミッキィ☆

一番だなんて言ってもらえて、無茶苦茶うれしいです!感謝!!

09/10/17

写真

トマトとえのきで☆本格的な味でおいしかったです♪冷凍保存します☆

プミッキィ☆

冷凍保存は思いつきませんでした!私もやってみま~す♪

09/06/23

写真

め~っちゃ美味しかったです♪旦那も娘も美味しい!って☆ありがと☆

ウサぱん

作ってもらえて嬉しいです!私も大好物♪ありがとうございます!