レモンカードたっぷり！レモンケーキ

マーガリンはボウルに入れ室温に戻して柔らかくする。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るう。

牛乳､ブランデー､バニラオイルを耐熱容器に入れレンチンして人肌程度に温める。

よく溶きほぐした卵を4に何度かに分けて少しずつ加えその都度よくかき混ぜる。

2の半量を5に加えてさっくり混ぜ合わせる。3を加えてさっくり混ぜ合わせる。2の残りを加えてさっくり混ぜ合わせる。

レモンカードを6に加えてさっくり混ぜ合わせる。中ざら糖を加えてゴムベラに持ち替えさっくり混ぜ合わせて仕上げる。