♡簡単軽量！ちぎりパン♡
凌世ママ
作り方
-
-
1
-
牛乳、砂糖、塩、バターを測り、500wで40秒。人肌まで温める。
触って足りなければ追加加熱。
-
-
-
2
-
ドライイーストをいれ、混ぜてふやかす。5分放置
-
-
-
3
-
強力粉をいれ、ゴムベラでまとまるまで混ぜ、粉っぽさが無くなるまでこねる
-
-
-
4
-
ラップなしで150wで40秒
-
-
-
5
-
ラップをして、温かいところで15分
型に油やバターを塗っておく
-
-
-
6
-
16個分に分ける【30g】
※何種類か作る時、抹茶などペースト入れるときは、ここで入れる。
-
-
-
7
-
中にあんこなど入れ、型にいれる
150wで40秒（しなくても大丈夫）
ラップして、15分温かいところへおく
-
-
-
8
-
焼き色を控えたい時は分量外の強力粉をふって、170度に余熱したオーブンで20分。ふらなくてもOK
-
-
-
9
-
焼き上がったら、型から外し、網の上などにおき、冷ます
-
コツ・ポイント
2度目の発酵前のレンジはした方が出来れば良い♡
冬は発酵が遅いので、1.5〜2倍になればいい。
冬は発酵が遅いので、1.5〜2倍になればいい。
このレシピの生い立ち
計量を楽にしていくためにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
凌世ママ
