フライドガーリック ~ほっくほくを塩で♪

フライドガーリック ~ほっくほくを塩で♪
フライパンで簡単にフライドガーリック♪
じっくり揚げることでホクホクに仕上げます。塩だけでおいし~おつまみに☆

材料 (2人分)

好みの量(1個では足りないかも…)
サラダ油
多めに
少々

1

ニンニクは1片ずつに分けて薄皮をむく。

2

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フライパンを傾けてサラダ油、ニンニクを入れ、弱火にかける。

3

じっくりと揚げ、ほんのり色づいてきたら裏返す。

4

キッチンペーパーを敷いた皿にとり、塩を振る。

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ガーリックとともに、ハム&卵でチャーハンに♪

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ジャガイモを加えて☆

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ガーリックオイルのアレンジです→

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ネギ&タマネギでチャーハンに☆

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ペペロンチーノのパスタにも♪

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野菜炒めに☆

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ガーリックチャーハンをバター醤油で仕上げました♪

コツ・ポイント

焦がさないようにじっくり弱火です!フライパンを使って、最小限の油でできます☆
使った油は”ガーリックオイル”として使ってください。

このレシピの生い立ち

買ったにんにくが多くて…。母がおつまみに作っていた揚げガーリックをより簡単にアレンジしました♪
レシピID : 732200 公開日 : 09/02/10 更新日 : 09/07/04

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