クリーミー☆水抜き豆腐のマヨにんじん合え

クリーミー☆水抜き豆腐のマヨにんじん合え
レンジで水抜き豆腐を作ったら…ほんのり甘いにんじんソースと合えるだけ♪どこかクリーミー☆栄養おつまみのできあがり~^^

材料 (2人分)

木綿豆腐
1/2丁
にんじん(3cmぐらい)
大さじ2(すりおろし)
★マヨネーズ
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
少し

1

写真

写真のように、クッキングペーパーに豆腐をのせ、そのままレンジで3分チンします。

2

写真

1に重石をし、1時間ぐらい放置します。*缶詰ぐらいの重量がちょうどいい感じです。

3

写真

にんじんをすりおろし軽く水気を絞り、★の調味料を混ぜ合わせます。

4

写真

2が元の厚さの1/3ぐらい(写真)になったら1cm角のサイコロ型にカットし、3と合えます。パセリを飾ってできあがり^^♪

コツ・ポイント

重石の時間を長くすると、より歯ごたえのあるお豆腐になり、こちらも美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピ本見たりで好みの味にアレンジしました。
レシピID : 732218 公開日 : 09/02/10 更新日 : 09/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/23

First tsukurepo mark
写真

人参嫌いな旦那様が、人参だと気付かずに食べました\(^∇^)/

etiennue

ありがとーう!色がカワイイから結構騙せちゃいますよね^^