椎茸のバター醤油炒め

椎茸のバター醤油炒め

Description

椎茸にバターと醤油だけとシンプルながら、うまっ!とうならせる一品…

材料 (2〜3人分)

しいたけ
好きなだけ
バター
10g
しょうゆ
適量
さっと
ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸を好きな切り方、大きさにカット。軸もおいしいので捨てずに。

  2. 2

    写真

    弱火〜にしてバターを入れる。
    溶けだしたタイミングで椎茸をいれて、さっと酒をいれて蓋をし2〜3分蒸し焼きに。

  3. 3

    最後に醤油をさっと振りかけたら火を止めて完成♪

コツ・ポイント

酒がなければ水でもOK!

このレシピの生い立ち

地元産の椎茸が格安だったので
レシピID : 7322245 公開日 : 22/10/09 更新日 : 22/10/09

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